昌都美食攻略
昌都作为西藏东部的文化中心,其美食以藏式特色为主,融合了高原的独特风味。以下是必吃推荐:
- 酥油茶:藏区日常饮品,用酥油和茶叶制成,温暖醇厚,适合适应高海拔环境。
- 牦牛肉干:风干牦牛肉,口感嚼劲十足,是当地人的传统零食,富含蛋白质。
- 青稞酒:以青稞发酵而成的低度酒,酸甜爽口,常在节日和聚会中饮用。
- 藏式糌粑:用青稞粉制成的面团,搭配酥油或糖食用,简单却营养丰富。
- 昌都酸奶:本地手工酸奶,浓稠酸甜, often served with honey or sugar for a refreshing treat.
建议在昌都市区的藏餐馆或当地市场品尝这些美食,例如昌都老街和茶马古道集市,体验 authentic 氛围。注意饮食适应,避免过量以预防高原反应。